清明踏青,春光正好,
我们跟着美食博主“夏厨陈二十”
寻访潮州湘桥,
(相关资料图)
在佛手果果园里,
来一场诗意的露营,
用新鲜采摘的单丛茶,
复刻一桌创意茶宴。
茶宴始于南北朝,兴于唐代,盛于宋代。
以茶作菜,历朝绵绵不断,
至今仍在全国各地延续。
在潮州一带,宋代开始食茶,
潮州菜中自然也有茶的影子。
茶香烤鸡、茶叶太极羹、茶香焗虾……
伴着一杯热腾腾的单丛茶入喉,
古城生活的幸福感,涌上心头。
这些年,
越来越多的年轻人回到潮州,
随之而来的活力和烟火气,
都弥足珍贵。
一片叶子富了一方百姓,
一座古城让绵绵乡愁延续。
日子就像这杯好茶,
越冲越有滋味,值得回味。
南方日报 南方+客户端 夏厨陈二十 联合出品
【监制】李贺
【策划统筹】李培 苏仕日
【制片/编导】毕嘉琪
【脚本/编导】黄堃媛
【联络/文案】杨逸
【拍摄制作】夏厨陈二十
【主摄影/摄像】仇敏业 飞哥
【航拍】姚志豪
【翻译/配音】王涵琦
【品宣】纪金娜 实习生 林咏嘉
【海报】张瑞威
【推广】辜继漫
【参演嘉宾】
歌手 陈雨诗
吉他 李奕森
厨师 苏梓泳 郑锐钿
房车 陈建初
【烹饪顾问】肖佳哲
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