白菜四季都有，作为北方人的看家菜， 无论炒、炖、蒸 ，只需要简单的调味，就能别有一番风味。

虽然白菜是日常姆们常见的食材之一，烹饪出来的白菜不好吃，可能是因为大伙儿切菜的时候方法没用对哈~

【资料图】

如何想让白菜更入味，其实也是有窍门的！今天就给大家分享这个小窍门， 特别实用~ 照着这个方法切出来的白菜，烹饪后会更美味，戳上面视频看做法啦~

原料： 一棵白菜，刀

做法：

1.把白菜帮从中间切开，一分为二；

2.刀要倾斜45度，斜着片开白菜帮。

超级啰嗦：

**直刀切白菜，不能让白菜帮更好地吸收调料的味道，烹饪后的白菜，就会差点意思；

**切大白菜的正确方法：从中间切开再斜刀切，切小白菜推荐接斜刀切哈，这样烹饪时会更入味。

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